かつて浅草・合羽橋の地で、多くのお客様に愛された自家焙煎珈琲店「石川コーヒー」。 香ばしい豆の香りが漂う店内は、地域の皆様の憩いの場であり、遠方からも珈琲好きが訪れる場所でした。
残念ながら実店舗としての歴史には幕を下ろしましたが、私たちが70年にわたり培ってきた「美味しい珈琲への情熱」と「品質への厳しい目」は消えることはありません。 創業当時から大切にしてきた「お客様に本当に良いものをお届けしたい」という精神は、今の時代に合った新しい形で受け継がれています。
このサイトは、かつての石川コーヒーの記憶を留めるとともに、私たちが心から信頼し、推奨できる新しい時代のコーヒーをご紹介する場として生まれ変わりました。
知ればもっと美味しくなる、コーヒー豆の基礎知識。
風味豊かで酸味が特徴。最高品質のコーヒーに使われる品種です。デリケートで栽培が難しい分、味わいは格別です。
#香り高い苦味が強く、カフェインが豊富。独特の香ばしさがあり、エスプレッソのブレンドやインスタントコーヒーのアクセントによく使われます。
#コク深いエチオピアのフルーティーさ、ブラジルのナッツ感、インドネシアのどっしりとした大地のような香り。産地で変わる個性を楽しむのも一興です。
#個性を楽しむ英国発、身体にも地球にも優しいオーガニックコーヒーブランド。
「毎日飲むものだからこそ、体に良いものを。」
その想いに共感し、私たちはmin-teを自信を持っておすすめします。
【重要なお知らせ】
浅草・合羽橋の店舗は閉店いたしました。
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
現在は本サイトにて、コーヒーに関する情報発信と、
私たちが厳選した推奨豆の紹介を行っております。
