昔は「体に悪い」「胃が荒れる」といったイメージを持たれることもあったコーヒーですが、近年の研究で、その健康効果が次々と明らかになってきています。
クロロゲン酸（ポリフェノール）の力
コーヒーには、赤ワイン同様、多くのポリフェノールが含まれています。その代表格が「クロロゲン酸」です。これには強い抗酸化作用があり、体のサビつき（酸化）を防ぐアンチエイジング効果や、脂肪の燃焼を促進する効果が期待されています。
カフェインの効果的な摂取
カフェインには覚醒作用のほか、集中力を高めたり、運動能力を向上させる効果があります。また、利尿作用によるデトックス効果も知られています。ただし、飲み過ぎは禁物。1日3杯〜4杯程度（カフェイン摂取量として400mg以下）が適量とされています。
リラックス効果
コーヒーの香りを嗅ぐと、脳からα波が出ることが実験で証明されています。焙煎した豆の香ばしい匂いは、ストレスを緩和し、リラックス状態へと導いてくれます。仕事の合間のコーヒーブレイクは、理にかなった休息方法なのです。
飲み方の注意点
・空腹時を避ける：胃酸の分泌を促すため、空腹時にブラックで飲むと胃への負担になることがあります。
・寝る直前は控える：質の良い睡眠のため、夕方以降はカフェインレス（デカフェ）を選ぶのも賢い選択です。
・糖分の摂りすぎに注意：缶コーヒーや甘いラテは砂糖が多いため、健康効果を得たいならブラックか、少量のミルクを加える程度がおすすめです。
美味しく飲んで、心も体も健康に。コーヒーは私たちの毎日に寄り添う、頼もしいパートナーです。